食品

スーパーへ行けば、一年中さまざまな野菜や果物、肉や魚を購入できます。しかし近年、「産地直送」の食材を選ぶ人が増えています。その理由は、単に「新鮮だから」というだけではありません。生産者とのつながりを感じられたり、地域ならではの食材に出会えた...

近年、インターネット通販やふるさと納税の普及により、「産地直送」の食材を購入する人が増えています。以前は旅行先や道の駅などでしか手に入らなかった新鮮な農産物や海産物、ブランド肉などが、自宅にいながら注文できるようになりました。スーパーでも十...

クリスマスのお菓子　特に華やかな苺のショートケーキやフランス由来のブッシュ・ド・ノエルが定番です。しかし、世界に目を向けると、クリスマスを象徴するお菓子は、日本のような生ケーキではなく、日持ちのする伝統的な焼き菓子やパンが主流になっています...

メレンゲで作る「しゅわふわ感動」遠くても諦めない！メレンゲで作る「しゅわふわ感動」✈️ あのプルプルを、今すぐ自宅で「あぁ、またあの焼きたてのプルプルが恋しい！」「りくろうおじさんのチーズケーキ、遠くて買いに行けない…」そんな思いは、もう我...

ドイツの特別なパン「シュトレン」　クリスマスを待つドイツの特別なパン「シュトレン」の魅力と正しい楽しみ方毎年クリスマスシーズンになると、パン屋やデパートなどで見かけるドイツの伝統的なスイーツパン、それがシュトレン（Stollen）です。日本...